Siapa yang pernah jalan-jalan ke daerah pasundan?
Pasti pernah deger tentang lezatnya gurame bakar! Penasaran cara bikinya! Intip resep yang satu ni!
Bahan untuk membuat Ikan Gurame bakar :
½ kilo ikan gurame
1 sendok teh air jeruk nipis
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
4 cm jahe
4 cabe merah
2 butir kemiri sangarai
1/4 sendok teh merica
1 1/4 sendok teh garam
2 cm kunyit dibakar
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap manis untuk olesan
Cara membuat :
Pertama : Bersihkan ikan, buang isi perutnya, cuci, kerat permukaannya, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci lagi dan tiriskan
Kedua : Lumuri ikan gurame dengan bumbu halus sampai rata, diamkan 30 menit
Ketiga : Bakar ikan sambil diolesi bumbu rendaman sampai matang. Menjelang diangkat, olesi dengan kecap manis.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Bijaklah Dalam Berkomentar